تبلیغات

وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، براي سلامتي نيز بسيار سودمندند.

خواص تخمه كدو

وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، براي سلامتي نيز بسيار سودمندند.

در ادامه 10 مورد از فوايد آن را براي‏تان ذکر مي‏کنم:
* حفاظت از پروستات
تخمه ‏ي کدو تنبل براي حفظ سلامتي غده ي پروستات مفيد است و موجب کاهش مشکلات ناشي از دفع ادرار مي شود که در بيماران مبتلا به بزرگي پروستات بيشتر مشاهده مي ‏شود.
از موادي که در تخمه کدو تنبل موجودند و موجب بهبود عملکرد پروستات مي ‏شوند، مي ‏توان به کاروتنوئيدها و اسيدهاي چرب امگا 3 اشاره کرد.
* درمان افسردگي
تخم کدو تنبل داراي اسيد آمينه ي "تريپتوفان" مي ‏باشد. اين اسيد آمينه يک دشمن طبيعي براي از بين بردن افسردگي مي ‏باشد، بدين ترتيب که تريپتوفان در بدن به سروتونين تبديل مي شود. همان طور که مي دانيد سروتونين يک ناقل عصبي است که باعث ايجاد آرامش و شادي مي شود.
* پيش‏گيري از پوکي استخوان
از آن جايي که تخمه کدو تنبل غني از "روي" مي‏ باشد، در پيشگيري از پوکي استخوان سودمند است. مطالعات نشان داده است که دريافت کم "روي" مرتبط با شيوع بالاتر پوکي استخوان (مخصوصا در مردان مسن) مي ‏باشد.
با اين که بيماري پوکي استخوان بيشتر در زنان يائسه ديده مي شود، اما بد نيست بدانيد که 30 درصد شکستگي هاي استخوان لگن، در مردان اتفاق مي افتد و از هر 8 مرد بالاي 50 سال، يک نفر شکستگي ناشي از پوکي استخوان را تجربه مي کند.
* ضد التهاب طبيعي در آرتريت ‏ها
تخمه‏ي کدو تنبل به طور قابل ملاحظه ‏اي التهاب را کاهش مي ‏دهد، بدون آن که همانند داروهاي شيميايي ضدالتهابي رايج مانند ايندومتاسين، داراي عوارض جانبي باشد.

* پيش‏گيري از تشکيل سنگ کليه
بر اساس مطالعات انجام شده، تخمه کدو از تشکيل سنگ‏ هاي کليوي از نوع اگزالات کلسيم جلوگيري مي ‏کند.
* درمان انگل‏ها
اين تخمه‏، در برخي فرهنگ ‏ها، به عنوان يک درمان طبيعي براي از بين بردن کرم ‏هاي نواري و ديگر انگل ‏ها استفاده مي ‏شود.
مطالعات همچنين نشان داده است که اين دانه خوراکي، براي مبارزه با بيماري شيستوزوميازيس(تب حلزون)، که ناشي از آلودگي با نوعي کرم‏ قلاب دار به نام شيستوزوم مي باشد، بسيار موثر است.
* کاهش دهنده ي کلسترول خون
تخمه کدو حاوي مقادير قابل ملاحظه اي از فيتواسترول‏ها است. فيتواسترول ها ترکيباتي هستند که در گياهان يافت مي شوند و ساختمان شيميايي مشابهي با کلسترول دارند. با دريافت ميزان مناسبي از فيتواسترول ها، ميزان کلسترول بد خون (LDL) کاهش مي يابد.
* پيشگيري از سرطان
همان فيتواسترول ‏ها که موجب پايين آوردن سطح کلسترول‏ بد مي‏ شوند، موجب حفاظت بدن در برابر بسياري از سرطان ‏ها نيز مي ‏شوند. در واقع فيتواسترول، ايمني بدن را بالا مي‏ برد.
* بهبود عملکرد مثانه
در برخي مطالعات نشان داده شده است که عصاره‏ي تخمه کدو تنبل موجب بهبود عملکرد مثانه حيوانات شده است. آلماني ها معتقدند که اين دانه براي درمان "مثانه ي تحريک پذير" بسيار سودمند است.
مطالعات ديگري نيز نشان داده اند که تخم کدو اثر قابل ملاحظه اي در بهبود "مثانه ي بيش فعال" دارا مي باشد.
اين عملکردهاي مثبت تخمه کدو تنبل به دليل وجود اسيدهاي چرب ضروري، منيزيم، سلنيوم، ويتامين E و کمک به فراهم کردن پروتئين ميوزين(که براي انقباضات ماهيچه اي به کار مي رود)، مي باشد.
* منبع بسيار خوبي از منيزيم و ديگر املاح

نصف ليوان تخمه کدو تنبل، 92 درصد از نياز روزانه بدن به منيزيم را تامين مي ‏کند. جالب است بدانيد که بيش از 300 واكنش بيوشيميايي در بدن براي فعاليت خود به منيزيم نياز دارند؛ در واقع منيزيم باعث حفظ فعاليت طبيعي ماهيچه ها و اعصاب، ضربان منظم قلب و استحكام استخوان ها مي شود. همچنين منيزيم در متابوليسم انرژي و سنتز پروتئين نقش به سزايي دارد.
تخمه کدو تنبل همچنين حاوي مقادير قابل ملاحظه‏اي از منگنز، فسفر، آهن، مس و روي مي‏ باشد.
مهم ترين نکته اينکه، تا به حال تقريبا هيچ عارضه‏ ي جانبي از مصرف اين دانه خوراکي گزارش نشده است.
 
مريم مراديان نيري – کارشناس تغذيه تبيان

خواص سويا

آجيل سويا اخيرا وارد بازار شده و در زمره تنقلات شمرده مي شود. اين آجيل سرشار از پروتئين است که به ...

READ_MORE

خواص سنجد

 سنجد ميوه درختي است از خانواده ي سنجديان که در آب و هواي معتدل مي‌ رويد. برگ ‌هاي باريک و ...

READ_MORE

خواص انجير خشك

انجیر میوه‌ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است. با اين وجود انجیر خشک در تمام طول ...

READ_MORE

خواص تخمه جاباني

در 100 گرم تخمه هندوانه 590 کالری انرژی و در 10 عدد آن، 5 کالری انرژی نهفته است. ترکیبات موجود در ...

READ_MORE

خواص ماكادميا

ماکادمیا، یکی از لذیذترین مغزهای خوراکی جهان است که در آب وهوای استوایی مانند استرالیا، برزیل، ...

READ_MORE

خواص توت خشك

توت پرخاصيت و پركالري است.داراي آنتي اكسيدان، فيبر، انواع ويتامين، تانن، املاح معدني، پكتين و سقز ...

READ_MORE

خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان از جمله مغزهاي چربي است كه نه‌ تنها به عنوان آجيل و تنقلات، بلكه در غذاها و به ...

READ_MORE

خواص تخمه كدو

وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، ...

READ_MORE

خواص بادام زميني

بادام زميني يك دانه روغني مثل بادام يا گردو نيست، بلكه جزو گروه حبوبات مثل عدس و لوبيا قرمز است. ...

READ_MORE

خواص كنجد

 کنجد گياهي است يک ساله با ارتفاع حدود يک متر که قسمت انتهايي ساقه آن پوشيده از کرک است. ...

READ_MORE

خواص نخود

نخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد . ساقه اين ...

READ_MORE

خواص فندق

مغز فندق، حدود 60 درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و داراي طعمي ملايم و بوي مطبوعي است . اين ...

READ_MORE

خواص گردو

گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، ...

READ_MORE

خواص كشمش

کشمش سرشار از آهن، پتاسيم، کلسيم و ويتامين‌هاي گروه B است از طرفي کشمش داراي خواص آنتي اکسيداني است ...

READ_MORE

خواص چلغوزه

جلغوزه يكي ازميوه هاي خشك افغانستان است كه جنگلهاي طبيعي خوست و پكتيكا بدست آمده است در کوه ها می ...

READ_MORE

خواص مويز

مويز سرشار از ويتامين هاي E ، A ، B و املاحي مانند کلسيم، فسفر و پتاسيم است. مويز داراي اسيدهاي چرب ...

READ_MORE

خواص بادام هندي

کاشو يا بادام هندي به دليل طعم منحصر به فردش يکي از آجيل‌هاي محبوب مردم کشور ما و ديگر کشورها است. ...

READ_MORE

خواص پسته

پسته درخت دوپايه اي است که ارتفاع آن به حدود پنج متر مي رسد و بحالت خودرو در ايران و افغانستان مي ...

READ_MORE

خواص شاهدانه

شاهدانه ضد جانور و انگل معده ،شاهدانه از گياهان يك ساله و ليفي است و دو پايه اي است. داراي ريشه ...

READ_MORE

خواص بادام درختي

بادام حاوي گليکوزيد سيانوژنيک به نام آميگدالين (Amygladin) است. اين گليکوزيد در بادام شيرين به ...

READ_MORE
Template Settings
Select color sample for all parameters
Orange Dark_Green Crimson Green_Yellow Indigo Maroon Medium_Violet_Red tomato
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Background Color
Scroll to top